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行業新聞

火鍋炒料在 重慶火鍋底料發展中的重要性

來源: 時間:2021-11-02 10:16:54 瀏覽次數:

火鍋起源于民間,是中國的傳統飲食方式,歷史悠久。而重慶火鍋最為有名,重慶人以吃感覺、吃風味、吃麻辣為時尚。重慶的麻辣火鍋占據著全國火鍋產業的一半江山,在全國具有非常大的影響力。而成都也被稱為火鍋之都。

火鍋起源于民間,是中國的傳統飲食方式,歷史悠久。而重慶火鍋zui為有名,重慶人以吃感覺、吃風味、吃麻辣為時尚。重慶的麻辣火鍋占據著全國火鍋產業的一半江山,在全國具有非常大的影響力。而成都也被稱為火鍋之都。

重慶火鍋起源于兩江交匯的碼頭文化,與傳統的炒料方式不同,隨著科技的迅速發展,炒制火鍋底料的工具也一再發生變化,而目前zui為流行的當屬火鍋炒料機。

火鍋炒料機是一款全自動的行星攪拌炒鍋,以獨 特的攪拌方式而出名,傾斜式傳動、刮底刮邊的炒料方式使得炒出的火鍋底料口味濃郁香醇,色相好。

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